Зерновая диета нормализует работу желудочно-кишечного тракта, придаст разнообразие повседневному рациону, снабдит организм биологически активными веществами, витаминами, минералами и клетчаткой. Зерновая диета рассчитана на 1 неделю.
Во время диеты запрещается употреблять соль, сахар, алкоголь.
Пшеничный день
- 180 г зерен засыпать в 0,75 л воды и варить 20 мин на слабом огне.
- Завтрак: 1 порция каши с сахарином, 0,5 стакана молока.
- Обед: 1 стебелек лука, 1 стакан овощного бульона, 1 порция каши.
- Ужин: 1 порция каши с сахарином и корицей, 1 стаканчик йогурта.
Пшенный день
- 180 г пшена вскипятить в 0,75 л воды и оставить на слабом огне на 30 мин.
- Завтрак: 0,5 стакана теплого молока, 1 порция каши с сахарином.
- Обед: 1 стакан овощного бульона, 1 порция каши.
- Ужин: 1 тертое яблоко, сок 1 лимона, сахарин.
Овсяный день
- 178 г овса вскипятить в 0,75 л воды, варить 10 мин на слабом огне.
- Завтрак: 0,5 стакана молока,1 порция каши с сахарином.
- Обед: 1 стакан овощного бульона, 1 порция каши, 1 зубок чеснока, петрушка.
- Ужин: 80 г творога, 3 ст. ложки молока, 1 ст. ложка какао, 1 порция каши с сахарином.
Рисовый день
- 140 г риса варить 35 мин. 0,5 кг яблок очистить, нарезать и потушить в небольшом количестве воды. Смешать яблоки, отварной рис, лимонный сок, сахарин, корицу.
- Завтрак: каша, 1/2 стакана чая с сахарином.
- Обед: 1 стакан овощного бульона, 1 порция каши, 1 апельсин.
- Ужин: 1 порция каши, 2 стакана яблочного сока, 2 ст. ложки вареного сгущенного молока.
Ячменный день
- 180 г ячменя в 0,75 л воды довести до кипения и варить 10 мин на слабом огне.
- Завтрак: 1 порция каши с сахарином, 0,5 стакана молока.
- Обед: 1 стакан овощного бульона, 1 порция каши, 1 стебелек лука, перец.
- Ужин: 1 порция каши с сахарином, 0,5 стакана апельсинового сока, 2 ст. ложки сгущенного молока.
Гречневый день
- 180 г гречки в 0,75 л воды довести до кипения и варить 10 мин на слабом огне.
- Завтрак: 1 порция каши, 0,5 стакана молока с сахарином. Обед: 1 стакан овощного бульона, 1 порция каши, специи. Ужин: 1 стакан кефира, 1 порция каши, сахарин.
Смешанный день
- По 60 г пшеницы, гречки, овса всыпать в 0,75 л воды и довести до кипения, варить 20 мин на слабом огне.
- Завтрак: 0,5 стакана теплого молока, 1 порция каши с сахарином.
- Обед: 1 порция каши, 3 ст. ложки томатной пасты, 1 стакан овощного бульона, 1 зубок чеснока, приправы.
- Ужин: 1 порция каши, 1 тертое яблоко с сахарином, лимонный сок, корица.