Допустимые при соблюдении тибетской диеты продукты следует есть медленно, небольшими порциями. Все виды мясных продуктов исключаются, а вот молочные и продукты растительного происхождения приветствуются.
Рассчитана тибетская диета на 14 дней, по окончании этого периода не нужно сразу же налегать на мясо: организм несколько отвык его переваривать, поэтому включайте его в свой рацион понемногу и постепенно.
Первый день
- Завтрак: 1 чашка молока, 1 сухарик.
- Обед: 150 г вареных бобов; 200 г салата из помидоров, болгарского перца, репчатого лука и зелени петрушки; 1 яблоко или апельсин.
- Ужин: 250 г нашинкованной белокочанной капусты, заправленной лимонным соком; 150 г фруктов (на ваш выбор), 1 стакан минеральной воды.
Второй день
- Завтрак: 1 стакан минеральной воды, 1 яблоко.
- Обед: 200 г отварной рыбы; 200 г фруктового салата; 1 апельсин.
- Ужин: 250 г кабачков, поджаренных на растительном масле; 3 помидора, 1 кусочек хлеба; 1 стакан томатного сока.
Третий день
- Завтрак: 1 стакан молока, 2 сухарика.
- Обед: 200 г вареной фасоли; 200 г салата из помидоров, репчатого лука, свежих огурцов и зубчика чеснока, заправленного растительным маслом.
- Ужин: 200 г отварной, крупно натертой свеклы; 2 яблока, 1 апельсин; 1 кусочек хлеба; 1 помидор; 1 стакан томатного сока.
Четвертый день
- Завтрак: 1 стакан минеральной воды; 1 булочка.
- Обед: 250 г отварной рыбы; 200 г овощного салата; 1 стакан яблочного сока.
- Ужин: 200 г вареной стручковой фасоли; 200 г сырой тертой моркови, заправленной растительным маслом и чесноком; 1 чашка чая; 1 сухарик.
Пятый день
- Завтрак: 1 стакан молока, 1 булочка.
- Обед: 200 г нашинкованной краснокочанной капусты, заправленной лимонным соком; 1 стакан йогурта; 2 яблока.
- Ужин: 200 г отварной рыбы; 200 г баклажанов, поджаренных на растительном масле с небольшим количеством моркови; 1 кусочек черного хлеба; 1 стакан минеральной воды.
Шестой день
- Завтрак: 1 стакан яблочного сока; 1 апельсин.
- Обед: 200 г тертой моркови, заправленной растительным маслом; 200 г салата из помидоров, болгарского перца и репчатого лука; 1 стакан минеральной воды.
- Ужин: 150 г сыра; 2 сухарика; 100 г клубники; 1 стакан молока или йогурта.
Седьмой день
- Завтрак: 1 стакан молока; 2 сухарика.
- Обед: 250 г отварной рыбы; 250 г салата из белокочанной капусты, заправленной лимонным соком; 1 стакан минеральной воды.
- Ужин: 200 г вареной фасоли; 100 г сыра; 250 г любых фруктов; 1 стакан минеральной воды или яблочного сока.