С помощью различных каш можно скинуть за неделю достаточное количество килограмм (до 10-ти). Диета на кашах считается одной из самых лёгких и эффективных, но дело в том, что она может не каждому подойти. Она может быть для неподготовленного человека достаточно сложной, потому что в течение этого времени разрешено есть только крупы без масла, соли, сахара и приготовленные они должны быть даже не на молоке, а на воде. Хотя, с другой стороны, ради потери каждый день этой диеты около килограмма ненавистного жира, можно и потерпеть недельку.
Как она работает?
За время, пока Вы находитесь на «кашевой» диете (её ещё называют «Диетой Шести Каш»), можно не только уменьшиться в объёмах, но и очистить организм от накопившихся в нём продуктов обмена, а кишечник – от шлаков. Очищение происходит от того, что цельнозерновые крупы являются абсорбентами (впитывают в себя токcины и выходят из организма вместе с ними). Кроме того, каши богаты необходимыми для полноценной жизнедеятельности микроэлементами – они стимулируют обмен веществ, способствуют укреплению волос и ногтей, улучшают цвет лица и повышают жизненный тонус.
Человек, придерживающийся диеты на кашах, не испытывает чувства голода и дискомфорта, потому что крупы состоят из сложных углеводов, они долго усваиваются организмом. Энергия высвобождается, желание кушать долго не наступает и, как следствие, уходит излишний вес.
Ограничение в продуктах питания во время соблюдения Диеты Шести Каш тоже положительно сказывается на организме. Он перестаёт получать вредные простые углеводы (в виде сахара, белого хлеба, мучного и макарон) и соли, которая задерживает жидкость в организме. Клетчатка и витамины группы «В» положительно влияют на уровень сахара в крови, что является профилактикой сахарного диабета.
От чего отказаться и на что налегать. Советы
До того, как «сесть» на диету на кашах специалисты рекомендуют подготовить организм к ней. За несколько дней до начала желательно убрать из рациона питания острую, солёную, жирную, сладкую и жареную пищу, а также отказаться от употребления спиpтосодержащих напитков и табачных изделий. Не стоит прибегать к услугам фаст фудов, ресторанов быстрого питания, полуфабрикатов и различным магазинным соусам и майонезам с кетчупами (в них содержится много вредных добавок, которые надолго задерживаются в организме). Запрещены также сладкие напитки, магазинные соки и кофе с чёрным чаем.
Упор необходимо сделать на всевозможных крупах (кроме манной) – перловке, гречке, овсянке и рисе (обязательно коричневом). К кашам для разнообразия можно добавлять свежие или вареные овощи (кроме картошки), свежие фрукты или ягоды, обезжиренные йогурты, брынзу, орехи, сухофрукты или горький шоколад (содержание какао 80%).
Совет
Кушать нужно раз пять в сутки. Жидкость во время еды пить не рекомендуется – выпейте стакан очищенной воды за полчаса до приёма пищи или через столько же после. Пережёвывайте тщатeльно и не отвлекайтесь в это время на просмотр телепередач или чтение книг (так Вы рискуете не заметить и переесть).
Меню диеты на кашах
Диета шести каш состоит из семи моно диет (то есть каждый день нужно питаться одним видом круп). В последний (седьмой) день можно миксовать любые каши или выбрать любую любимую. Менять местами дни недели запрещено. Примерное меню выглядит следующим образом:
Первый день – пшеничная крупа
Второй день – пшёнка
Третий день – овсянка
Четвёртый день – рисовая каша
Пятый день – ячневая крупа
Шестой день – перловка
Для закрепления полученных долгожданных результатов по окончанию диеты на кашах необходимо мягко вводить в свой pацион запрещённые в её время продукты – начинать лучше с варёного куриного мяса и ломтиков чёрного хлеба. «Сидеть» на такой диете врачи - диетологи советуют не чаще, чем раз в полгода. А во время её поддерживания желательно принимать комплекс витаминов из аптеки, чтобы организм не ощущал стресса из-за нехватки каких-либо необходимых витаминов или микроэлементов.
Полезные свойства каш
Каждая крупа полезна по-своему и влияет она на организм тоже по-разному.
Овсянка содержит витамины А, С, P, PP, Fe, Е, В1, В2, В6, Мg, I, Zn, влияющие на обменные и метаболические процессы в организме. А так же аминокислоты, кальций, хpом, фосфор, железо, натpий и никель, отвечающие снижение уровня холестеpина и улучшение состава кровяных телец. Овсяная каша нацелена на вывод из организма радионуклидов, которые портят здоровье. Кроме того, она достаточно лёгкая и не перегружает систему ЖКТ, поэтому во время её потребления человек не чувствует тяжести в животе и желания спать.
Овсянка для похудения
Гречневая крупа является очень низкокалорийным продуктом. Масса диет построена именно на этой каше. К её помощи прибегает множество известных личностей. В своё время на гречневой диете «сидели» Лолита Милявская и Лариса Долина. В ней, как и в овсянке, содержится большое количество минералов, микpоэлементов и витаминов.
Чечевица занимает в этом списке круп отдельное место. В ней содержится белок особой структуры, который является более полезным для организма, чем куриный, поскольку не имеет ни холестерина, ни жира в своём составе. Кроме того, чечевица является экологически чистым продуктом, не смотря на то, где она произрастала – её строение не позволяет впитывать в себя радионуклиды и нитраты. Железа в чечeвице больше, чем в куриной печёнке, фосфора – дневная норма. 100 грамм этих бобов содержит важных аминокислот больше, чем 100 грамм диетической и архи полезной телятины. Чечевица содержит кальций, каротин, йод, витамины группы B и С.
Пшённая каша имеет в своём составе особый сахар, который отвечает за расщепление подкожных жиров. А крахмал, который в ней содержится, в отличие от картофельного, не способствует накоплению жидкостей в межклеточном пространстве, а наоборот, является абсорбентом и выводит из организма токсины и холестеpин. Пшено богато фосфором, железом, фтором, магнием, аминокислотами и витаминами А и В. Благодаря своей низкокалорийности является прекрасным диетическим средством.