Диета для мозга и нервов

Когда обостряются депрессивные настроения, нервы становятся ни к черту, хочется забраться дома на кровать под одеяло и никуда не выходить и ни с кем не разговаривать. На самом деле осенью и зимой наблюдаются приступы панического страха, нервные срывы. Чтобы этого не случалось, нужно заранее подпитать свой мозг и нервы.

Продукты, наиболее полезные для мозга и всей нервной системы, содержать питательные вещества, способные накапливаться в мозге. Среди них витамины группы В, витамин С и цинк. Чтобы организм функционировал необходимо высвободить энергию из пищи: в этом и заключается роль витаминов группы В. Витамины группы В работают в комплексе, но некоторые из них активно влияют на деятельность нервной системы. Так, при дефиците витамина В1 в организме накапливаются токсичные вещества, что оказывает отрицательное воздействие на всю нервную систему.

Для сохранения здоровья нервной системы и нормальной мыслительной деятельности необходимы полиненасыщенные жиры, а витамин Е препятствует их окислению и образованию вредных свободных радикалов. Эти жиры в изобилии содержатся в растительном масле, мюсли, проростках пшеницы, авокадо, орехах, зеленых листовых овощах.

Для сохранения здоровья нервной системы необходим кальций и марганец, железо и калий. Особую роль играет цинк. Он необходим для нормального функционирования гипофиза. При его дефиците наблюдается резкая смена настроения, депрессия и потеря аппетита.

Для сохранения ясности мышления организму нужен и белок. Он необходим для выработки химических субстанций — таких, как допамин и адреналин, возбуждающих мозг, ускоряющих реакцию и процессы мышления, повышающих умственную энергию. Поэтому еда школьника должна содержать хоть немного белка растительного или животного происхождения. Поэтому специалисты советуют к хлебу, макаронам и кашам добавлять порцию мяса, молочных продуктов, гороха, фасоли.

Диета для мозга

Полностью исключить алкоголь. Даже незначительное количество алкоголя обязательно скажется на работе мозга. Будучи стимулятором для сердца, алкоголь оказывает противоположное воздействие на мозг и нервную систему.

Откажитесь от употребления кофе. Ежедневное потребление 8-10 чашек кофе в день может привести к нарушению сердечного ритма, сна, появлению дрожжи и даже судорог.

Выпивайте 8 стаканов жидкости в течение дня, включая соки, травяные отвары и чай.

Съедайте 5 порций овощей и фруктов ежедневно.

• Завтрак: бутерброд с отварным яйцом, цельнозерновой тост, мюсли с орехами и сухофруктами, каша, лосось, сваренный в молоке.
• Перекусы: бутерброды из цельнозернового хлеба с бананом или яйцом, сухофрукты, орехи, салаты из свежих овощей и фруктов.
• Обед: лосось или семга, морепродукты, брокколи, свежие овощи, печеный картофель с фасолью, цветная капуста с сыром, печень с репчатым луком, макароны из цельнозерновой муки.
• Ужин: кефир, свежие фрукты с нежирными сливками, йогурты, печеные фрукты.