Капустная диета

Капуста всегда славилась богатым витаминным составом. Кальций, фосфор, витамин , клетчатка и прочие полезные вещества, а также вкусовые качества сделали ее частым гостем на русских столах в виде различных блюд: первых, вторых, закусок. Но диетологи ценят капусту не только за это: ее называют овощем с отрицательной калорийностью, ведь на переработку капусты человеческий организм тратит значительно больше энергии, нежели получает от ее потребления. Особенно это касается белокочанной капусты.

Вообще все виды капусты хороши для диеты: они и полезны, и низкокалорийны: в 100 г брюссельской лишь 44 ккал, в 100 г кольраби – 42 ккал, в 100 г цветной – 32 ккал, в белокочанной – 26 ккал, а в квашеной и того меньше – 19 ккал.

Капуста входит в меню множества различных диет, но существует также отдельная капустная диета, изначально разработанная диетологами для больных, перенесших операцию, с целью восстановления организма. Но практика показала, что на такой диете можно здорово похудеть, и из медицинской сферы она уверенно пошла в массы.

Сегодня вариантов капустной диеты насчитывается немало. Мы рассмотрим самые популярные из них.

Классическая капустная диета

Эта диета подойдет для тех, кто хочет очистить кишечник и сбросить несколько лишних килограммов. Меню повторяется изо дня в день на протяжении 7-10 дней:

  • завтрак: кофе без сахара или с заменителем сахара;
  • обед: капуста с одной ложкой нерафинированного растительного масла или капустный суп, через день можно съедать по 1 вареному яйцу;
  • ужин: 200 г нежирного мяса, 200 г рыбы или 200 г кефира – что-то одно на выбор.

В перерывах между приемами пищи можно кушать капусту в неограниченном количестве. Солить и подслащать блюда нельзя, а вот пить следует много – до 2 л в день. Лучше обычную негазированную воду, но можно и зеленый чай без сахара. Никакого алкоголя и мучных изделий!

Диета на квашеной капусте

Эта диета более продумана и легче, чем предыдущая. Длится она всего 4 дня, на протяжении которых можно сбросить до 3 кг.

Здесь уже предлагается полноценное меню.

1-й день

  • Завтрак: 175 г обезжиренного творога с кресс-салатом, ломтик хлеба из муки грубого помола.
  • Обед: рагу из 200 г квашеной капусты, 100 г жареной свинины, груши.
  • Ужин: салат из 150 г квашеной капусты, 4 редисок, 1/2 белой редьки и 1/2 огурца, заправленный 75 г йогурта.

2-й день

  • Завтрак: салат из банана, 150 г обезжиренного йогурта и 1 столовой ложки овсяных хлопьев.
  • Обед: суп из 200 г квашеной капусты, 100 мл бульона из кубиков, 50 мл яблочного сока, 2 стручков сладкого перца.
  • Ужин: салат из 200 г квашеной капусты, 150 г филе лосося, заправленный лимонным соком.
  • 3-й день

    • Завтрак: салат из апельсина, 150 г творога, чайной ложки подсолнечных семечек.
    • Обед: 150 г жареной сайды, 150 г квашеной капусты.
    • Ужин: оладьи из 3 картофелин, салат (4 ягоды винограда и 100 г квашеной капусты).

    4-й день

    • Завтрак: булочка из муки грубого помола с отрубями, 30 г сыра гауда, несколько долек яблока.
    • Обед: рагу из 200 г говядины, 150 г квашеной капусты и ананаса.
    • Ужин: салат из 3 помидоров, 100 г квашеной капусты и 125 г свиной нарезки.

    Диета «Капустный суп»

    Смысл данной диеты заключается в том, чтобы есть капустный суп – столько, сколько душе угодно. Приготовить его очень просто: 600 г белокочанной капусты, 5 стеблей сельдерея, 6 морковок, 6 луковиц, 2 болгарских перца и 2 очищенных от кожицы помидора необходимо измельчить, залить водой, довести до кипения и сварить до готовности – приблизительно в течение 10 минут. Незадолго до окончания варки супа в него необходимо добавить зелень (лук, петрушку) и заранее приготовленный рис (полстакана промытого коричневого риса залейте водой, проварите в течение 20 минут и дайте настояться полчаса). Присолите по вкусу – капустный суп для похудения готов!

    Это главное блюдо вашей диеты, но в разные дни допускаются еще и овощи с фруктами, а также нежирное молоко и мясо:

    • 1 день – любые фрукты, кроме бананов;
    • 2 день – овощи;
    • 3 день – любые фрукты или овощи;
    • 4 день – бананы, обезжиренное молоко;
    • 5 день – 450 г нежирного мяса или рыбы, помидоры;
    • 6 день – овощи и нежирное мясо;
    • 7 день – овощи, фруктовый сок.

    Длительность диеты «Капустный суп» - 7 дней. Повторить диету можно будет не ранее, чем через месяц, а еще лучше – через два.

    Предостережение

    Независимо от того, какой вариант капустной диеты выберете вы, помните, что в больших количествах капуста может быть опасна. Необходимо отказаться от похудения на капустной диете, если у вас сахарный диабет или проблемы с почками. Также противопоказана капуста в больших количествах при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. При ожирении сильной степени худеть при помощи капустной диеты тоже небезопасно.

    Даже если у вас нет противопоказаний к капустной диете, учтите, что это очень низкокалорийная и несбалансированная диета. Организм на таком меню не получает энергетического питания (за счет чего, собственно, и происходит похудение), и человек быстро устает, могут наблюдаться раздражительность, головные боли, слабость снижение концентрации внимания и памяти. Прием витаминно-минеральных комплексов во время капустной диеты обязателен!

    Через 7 дней капустного похудения начинает сжигаться мышечная масса, поэтому не злоупотребляйте. И с диеты выходите также осторожно.

         рейтинг: 5 из 5, голосовало 1