Если вы в последнее время испытываете повышенную нагрузку на сердце, рекомендуем воспользоваться специальной системой питания, которая применяется для снижение нагрузки на сердце, уменьшение уровня холестерина, солей натрия в крови. Диета является прекрасным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Продолжительность сердечной диеты 1-2 недели. Диета способствует постепенному снижению веса, также являющегося фактором риска.
При диете запрещается употребление следующих продуктов:
- жирное мясо, рыба
- мясные изделия с большим количеством соли (бекон, ветчина, колбасы, мясные консервы, копчености)
- копченая и соленая рыба, рыбные палочки, рыбные консервы
- супы, вторые блюда быстрого приготовления, бульонные кубики
- консервированные соусы, маринованные овощи, майонез
- маргарин и сыр
- чипсы, орешки и сухарики с солью
- жирное цельное молоко, сметана, кремы
- сдобное тесто, кондитерские изделия с большим количеством сахара
- крепкие спиртные напитки, пиво
- лимонады, колы и другие газированные напитки (за исключением минеральной воды)
Рекомендуемые продукты:
- постное мясо, белое мясо куры, нежирная рыба (особенно рекомендуется навага)
- обезжиренное молоко и молочные продукты
- любые свежие овощи и фрукты, а также сухофрукты
- орехи и семечки
- ржаной или цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями
- фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, отвар шиповника
- заменители сахара (аспартам, сахарин, сорбитол) в небольших количествах
Примерное меню диеты для сердца на неделю:
1-й день
- Завтрак: кукурузная каша на молоке с кусочками фруктов и семенами подсолнечника и кунжута, апельсиновый сок (1 стакан).
- Обед: суп из свежих овощей с ржаными крекерами.
- Ужин: куриная запеканка с нешлифованным рисом и зелеными паровыми овощами.
- На ночь: отвар шиповника (1 стакан).
2-й день
- Завтрак: тост с джемом, травяной чай с медом.
- Обед: сандвич с салатом из курицы, приготовленной без кожи, на цельнозерновом хлебе.
- Ужин: отварная форель с паровыми овощами и сва-реным в мундире картофелем.
- На ночь: ряженка (1 стакан).
3-й день
- Завтрак: свежий фруктовый салат с нежирным натуральным йогуртом.
- Обед: салат из курицы с кукурузой и капустой с оливковым маслом.
- Ужин: макароны с томатным соусом и семенами кунжута.
- На ночь: отвар шиповника (1 стакан).
4-й день
- Завтрак: мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.
- Обед: сардины на тосте из хлеба с отрубями, фруктовый сок (1 стакан).
- Ужин: тушеная курица с сырыми овощами.
- На ночь: травяной чай (1 стакан).
5-й день
- Завтрак: компот из сухофруктов (1 стакан), кусочек брынзы.
- Обед: овощная котлета с картофельным пюре, овощной сок (1 стакан).
- Ужин: запеченная треска, посыпанная зеленью со свежими помидорами.
- На ночь: йогурт (1 стакан).
6-й день
- Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом, орехами и курагой.
- Обед: салат из чечевицы с пророщенными зернами пшеницы с оливковым маслом, тост с сыром.
- Ужин: лапша с соусом из нежирной сметаны и грибами.
- На ночь: кефир (1 стакан).
7-й день
- Завтрак: тост с творогом и свежими фруктами.
- Обед: картофель, фаршированный творогом, тунцом и сладкой кукурузой, с гарниром из салата.
- Ужин: запеканка из фасоли с овощами.
- На ночь: отвар шиповника (1 стакан).