Диета для сердца

Если вы в последнее время испытываете повышенную нагрузку на сердце, рекомендуем воспользоваться специальной системой питания, которая применяется для снижение нагрузки на сердце, уменьшение уровня холестерина, солей натрия в крови. Диета является прекрасным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Продолжительность сердечной диеты 1-2 недели. Диета способствует постепенному снижению веса, также являющегося фактором риска.

При диете запрещается употребление следующих продуктов:

• жирное мясо, рыба
• мясные изделия с большим количеством соли (бекон, ветчина, колбасы, мясные консервы, копчености)
• копченая и соленая рыба, рыбные палочки, рыбные консервы
• супы, вторые блюда быстрого приготовления, бульонные кубики
• консервированные соусы, маринованные овощи, майонез
• маргарин и сыр
• чипсы, орешки и сухарики с солью
• жирное цельное молоко, сметана, кремы
• сдобное тесто, кондитерские изделия с большим количеством сахара
• крепкие спиртные напитки, пиво
• лимонады, колы и другие газированные напитки (за исключением минеральной воды)

Рекомендуемые продукты:

• постное мясо, белое мясо куры, нежирная рыба (особенно рекомендуется навага)
• обезжиренное молоко и молочные продукты
• любые свежие овощи и фрукты, а также сухофрукты
• орехи и семечки
• ржаной или цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями
• фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, отвар шиповника
• заменители сахара (аспартам, сахарин, сорбитол) в небольших количествах

Примерное меню диеты для сердца на неделю:

1-й день

• Завтрак: кукурузная каша на молоке с кусочками фруктов и семенами подсолнечника и кунжута, апельсиновый сок (1 стакан).
• Обед: суп из свежих овощей с ржаными крекерами.
• Ужин: куриная запеканка с нешлифованным рисом и зелеными паровыми овощами.
• На ночь: отвар шиповника (1 стакан).

2-й день

• Завтрак: тост с джемом, травяной чай с медом.
• Обед: сандвич с салатом из курицы, приготовленной без кожи, на цельнозерновом хлебе.
• Ужин: отварная форель с паровыми овощами и сва-реным в мундире картофелем.
• На ночь: ряженка (1 стакан).

3-й день

• Завтрак: свежий фруктовый салат с нежирным натуральным йогуртом.
• Обед: салат из курицы с кукурузой и капустой с оливковым маслом.
• Ужин: макароны с томатным соусом и семенами кунжута.
• На ночь: отвар шиповника (1 стакан).

4-й день

• Завтрак: мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.
• Обед: сардины на тосте из хлеба с отрубями, фруктовый сок (1 стакан).
• Ужин: тушеная курица с сырыми овощами.
• На ночь: травяной чай (1 стакан).

5-й день

• Завтрак: компот из сухофруктов (1 стакан), кусочек брынзы.
• Обед: овощная котлета с картофельным пюре, овощной сок (1 стакан).
• Ужин: запеченная треска, посыпанная зеленью со свежими помидорами.
• На ночь: йогурт (1 стакан).

6-й день

• Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом, орехами и курагой.
• Обед: салат из чечевицы с пророщенными зернами пшеницы с оливковым маслом, тост с сыром.
• Ужин: лапша с соусом из нежирной сметаны и грибами.
• На ночь: кефир (1 стакан).

7-й день

• Завтрак: тост с творогом и свежими фруктами.
• Обед: картофель, фаршированный творогом, тунцом и сладкой кукурузой, с гарниром из салата.
• Ужин: запеканка из фасоли с овощами.
• На ночь: отвар шиповника (1 стакан).